Monday, January 22, 2018

客家南乳炸肉

《客家南乳炸肉》

一盘香喷喷炸肉!

吃得停不了口滴,呵呵!




食谱:

材料:

五花肉:500g(切块)
洋葱头:1 粒
姜:一小块
蒜头:4 瓣

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
南乳:2 块
五香粉:1/2 tsp
绍兴酒:1 tbsp
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tsp
胡椒粉:1/4 tsp

炸粉:
普通面粉:1 tbsp
粘米粉:1 tbsp
*我用炸鸡粉,一个个均匀沾上粉。


做法:

1)将洋葱头,姜和蒜头盅烂取汁。然后加入五花肉里。
2)再把腌制材料加入五花肉里,搅拌均匀。腌制至少4个小时。
3)加入炸粉拌均匀。
4)烧热油,炸至金黄色,沥干油,即可享用了。




洋葱头,姜,蒜头



将洋葱头,姜和蒜头盅烂取汁


然后加入五花肉里



再把腌制材料加入五花肉里



搅拌均匀。腌制至少4个小时



沾上炸粉





烧热油,炸至金黄色


沥干油



即可享用了



香喷喷



好吃好吃呀!

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