来个不一样风味的
还不错，可以接受，呵呵
你又可以吗？ 呵呵
食谱：
材料：
苦瓜：120g（切片）
鸡蛋：4 粒（打散）
红萝卜丝：20g
辣椒干：5 条（浸软，去籽）
洋葱头：半粒（切块）
蒜蓉：1 tbsp
姜：5 片
调味料：
辣椒酱：2 tbsp
蚝油：1 tbsp
生抽：1/2 tbsp
绍兴酒：1/2 tbsp
糖：1/2 tbsp
浙醋：1/2 tbsp
盐：1/2 tsp
清水：100mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）苦瓜加入少许的盐腌制下，洗净。烧一锅水，烫一烫，沥干水，待用。
2）烧少许油，倒入蛋液，炒散，煎至8分熟，盛起待用。
3）烧少许油，爆香辣椒干，蒜蓉和姜片。
4）加入洋葱头，红萝卜丝和苦瓜炒一炒。
5）加入鸡蛋和调味料煮滚，炒均即可。
要用到的材料
苦瓜加入少许的盐腌制下，洗净。烧一锅水，烫一烫，沥干水，待用
烧少许油，倒入蛋液，炒散，煎至8分熟，盛起待用
烧少许油，爆香辣椒干，蒜蓉和姜片
加入洋葱头，红萝卜丝和苦瓜炒一炒
加入鸡蛋和调味料煮滚，炒均即可
上碟咯！
不一样的风味！呵呵！
No comments:
Post a Comment