Tuesday, July 3, 2018

香港钵仔糕

《香港钵仔糕》

软 QQ 好吃!好香!

用了大大粒的红豆,呵呵,但是还是一样美味的 ^_ ^_^


食谱:

材料:

(A)
粘米粉:200g
澄面粉:10g

(B)
黄糖/椰糖:140g

(C)
清水:550mL

(D)
煮熟红豆:适量(我用罐头红豆)


做法:

1)将一半的清水倒入(A)里搅拌均匀待用。
2)另一半的清水倒入(B)里,煮溶至滚。
3)慢慢将糖水倒入(1)里搅拌均匀。
4)模具/杯子抹上一层油,倒入面糊约7分满,加入红豆。
5)大火蒸约20分钟或至熟即可。



我用这个罐头红豆


要用到的材料


将一半的清水倒入(A)里搅拌均匀待用



另一半的清水倒入(B)里,煮溶至滚



慢慢将糖水倒入(1)里搅拌均匀


模具/杯子抹上一层油,


倒入面糊约7分满,加入红豆


大火蒸约20分钟或至熟即可


出炉啦!


YUM YUM


感觉好好吃哦!





脱模咯,插上棒,来享用!


YUMMY!!!




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