不错的尝试,美味哒,好吃,
YUM YUM ^_^ ^_^
食谱:
材料:
淡豆皮:6 片
豆包:1 包,300g
酱汁:
生抽:1 tbsp
素蚝油:1 tbsp
玉米粉:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。
馅料:
木耳:1 朵(泡发,切丝)
豆干:1 块(切条)
红萝卜丝:50g
榨菜丝:50g(我用大头菜)
馅料调味料:
生抽:1/2 tbsp
素蚝油:1/2 tbsp
糖:1/2 tsp
麻油:1/2 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
清水:2 tbsp
*搅拌均匀,待用。
做法:
1)馅料做法:烧少许油,将木耳,红萝卜丝和榨菜丝炒香。加入豆干炒一炒。倒入调味料翻炒均匀,盛起待凉,分成2份。
2)将豆包涂上酱汁,腌制片刻。
3)取一片豆皮,表面涂上酱汁,盖上一片豆皮涂上酱汁,再盖上一片豆皮涂上酱汁。
4)排上豆包,加入馅料,包好,头尾两端用竹签封口。
5)放在已涂了油的蒸盘上,大火蒸10分钟。取出,待凉。
6)烧热油,炸至金黄色,沥干油,切块,即可享用。
馅料的材料和调味料
烧少许油,将木耳,红萝卜丝和榨菜丝炒香。
加入豆干炒一炒。
倒入调味料翻炒均匀,
盛起待凉,分成2份
淡豆皮,豆包,酱汁
将豆包涂上酱汁,腌制片刻
取一片豆皮,表面涂上酱汁,盖上一片豆皮涂上酱汁,再盖上一片豆皮涂上酱汁
排上豆包,
加入馅料,包好,
头尾两端用竹签封口
放在已涂了油的蒸盘上,
大火蒸10分钟。
取出,待凉
烧热油,炸至金黄色,
沥干油,切块,即可享用
WOW 美味哒!
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