脆脆,Kok Kok 声的炸年糕!
YUM YUM!!!
食谱:
面糊材料:
粘米粉:50g
木薯粉:50g
普通面粉:50g
蛋黄粉:15g
发粉:1 tsp
幼盐:1/4 tsp
牛油:65g(隔水溶化)
清水:150mL
内馅:
年糕切片
做法:
1)把粉类和幼盐混合均匀。
2)加入溶化的牛油,混合均匀。
3)慢慢加入清水,搅拌成面糊。
4)把年糕粘上面糊。
5)烧热油,炸至金黄色,沥干油,即可享用了。
面糊做法参考:
《 按我 》
面糊,年糕
把年糕粘上面糊
烧热油,炸至金黄色
沥干油
即可享用了
YUMMY
No comments:
Post a Comment