很有色彩的佳肴，食欲也增加，
开胃菜，YUM YUM ^_^ ^_^
食谱：
材料：
（A）
猪肉碎：250g
鸡蛋：1 粒
生抽：1/2 tbsp
绍兴酒：1/2 tbsp
盐：少许
胡椒粉：少许
（B）
蒜蓉：1 tbsp
黄梨：100g（切块）
红色灯笼椒：半粒（切块）
黄色灯笼椒：半粒（切块）
调味料：
番茄酱：2 tbsp
辣椒酱：2 tbsp
LP 酱：1/2 tbsp
糖：1 tbsp
生抽：1/2 tbsp
盐：少许
清水：60mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将（A）材料搅拌均匀，腌制至少1个小时。
2）烧热油，取出约一汤匙的肉丸，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉。
4）加入黄梨和灯笼椒炒一炒。
5）倒入调味料煮滚。
6）加入炸好的肉丸拌炒均匀即可。
材料（B），调味料
将（A）材料搅拌均匀，腌制至少1个小时
烧热油，取出约一汤匙的肉丸，炸至金黄色
沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉
加入黄梨和灯笼椒炒一炒
倒入调味料煮滚
加入炸好的肉丸拌炒均匀即可
好漂亮，胃口增加，好好吃！
No comments:
Post a Comment