好香的排骨煲！
好下饭 ^_^ ^_^
食谱：
材料：
排骨：约800g
蒜米：15 瓣
辣椒干：4 条（浸软去籽，切半）
豆酱：1.5 tbsp
清水：适量
调味料：
黑酱油：1/2 tbsp
生抽：2 tbsp
蚝油：1/2 tbsp
糖：1/2 tbsp
胡椒粉：少许
麻油：1/2 tsp
绍兴酒：1 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）烧少许油，爆香蒜米。
2）加入辣椒干和豆酱炒香。
3）加入排骨炒香。
4）倒入调味料拌炒均匀。
5）倒入清水（我用了约2碗水），淹过排骨。关盖焖煮约30分钟，至熟，稍微收干。
要用到的材料
烧少许油，爆香蒜米
加入辣椒干和豆酱炒香
加入排骨炒香
倒入调味料拌炒均匀
倒入清水（我用了约2碗水），淹过排骨
关盖焖煮约30分钟，至熟，稍微收干
煮好啦！
好香！
美味呀！
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