Friday, May 18, 2018

芋头佛钵虾

《芋头佛钵虾》

好滋味的芋头佛钵虾,

一口咬下,吃到芋头香,又有虾肉 YUMMY YUMMY 


食谱:

材料:

鲜虾:10 只 +/-(去壳留尾)

(A)
澄粉:60g
沸水:120mL
*搅拌均匀,待用。

(B)
芋头:250g(蒸熟压成泥)
白油:50g
发粉:1/2 tsp
五香粉:1/2 tsp
幼盐:1/2 tsp
幼糖:1/2 tsp


做法:

1)将材料(A)和(B)混合均匀。
2)取出适量的芋头泥,裹入鲜虾。冷藏约30分钟。
3)烧热油,炸至金黄,至看到蜂窝纹,沥干油,即可享用。



把虾准备好


材料(A)搅拌均匀


材料(B)


将材料(A)和(B)混合均匀


混合均匀了


取出适量的芋头泥,裹入鲜虾。冷藏约30分钟


烧热油,炸至金黄,至看到蜂窝纹


沥干油,即可享用


好美的芋头佛钵虾


外脆内软的


美味好吃!!!


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...