Monday, February 5, 2018

香浓咖哩猪肉

《香浓咖哩猪肉》

香喷喷又开胃咖哩猪肉! ^_^ 


食谱:

材料:

梅肉:250g(切片)
马铃薯:1 粒(切块)
姜茸:1 tbsp
石古仔:2 粒(拍扁)
蒜蓉:1 tbsp
洋葱头:1 粒(切块)
香茅:2 支(拍扁)
清水:1 碗 +/-

(A)
辣椒糊:1 tbsp
咖哩粉:1 tbsp
英国咖哩粉:1/2 tbsp
辣椒粉:1/2 tbsp

调味料:
盐:1/2 tsp
糖:1 tsp
生抽:1 tbsp


做法:

1)烧适量的油,爆香姜茸。加入石古仔炒香。再加入蒜蓉,洋葱头和香茅炒香。
2)加入(A)继续炒香。
3)加入猪肉片和马铃薯炒一下。
4)倒入清水和调味料煮滚,焖煮至熟,稍微收干即可。



所用到的材料(忘了洋葱头)


烧适量的油,爆香姜茸


加入石古仔炒香


再加入蒜蓉,洋葱头和香茅炒香


加入(A)继续炒香


加入猪肉片和马铃薯炒一下


倒入清水和调味料煮滚


焖煮至熟


稍微收干即可


香喷喷哒


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