Friday, February 2, 2018

黑椒鱼滑

《黑椒鱼滑》

香香黑胡椒,

鱼滑肉炸一炸,拌一拌黑椒汁,

简易好吃! ^_^ 


食谱:

材料:

鱼滑:1 盒(300g)
洋葱头:1 粒(切块)
姜:5 片
蒜蓉:1/2 tbsp
青葱:1 束(切段)
炸鸡粉:适量

调味料:
黑胡椒粉:1 tsp
黑胡椒碎:1 tsp
蚝油:1 tbsp
黑酱油:适量
盐:1/2 tsp
糖:1 tsp
绍兴酒:1 tbsp
清水:60mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)取出约一汤匙大小鱼滑,沾上炸鸡粉。烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香姜片,洋葱头和蒜蓉。
3)倒入调味料和青葱炒均煮滚。
4)加入炸好的鱼滑拌炒均匀即可。



要用到的食材


取出约一汤匙大小鱼滑,沾上炸鸡粉



烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香姜片,洋葱头和蒜蓉


倒入调味料和青葱炒均煮滚


加入炸好的鱼滑拌炒均匀即可


香香!




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