Friday, February 2, 2018

芝士黄梨酥

《芝士黄梨酥》

又是黄梨饼,哈哈 ^_^ 

来些 “金条” 送给大家

祝大家,财源滚滚来,盆满钵满 !!! 




食谱:

材料:

牛油:150g

糖粉:40g(过筛)
蛋黄:1 粒
低筋面粉:200g(过筛)
Parmesan Cheese:20g
蛋黄粉:10g(过筛)

内馅:

黄梨馅,分割成约 5g 一粒

蛋液:

蛋黄:1 粒


做法:


1)将牛油和糖粉搅拌均匀。

2)加入蛋黄搅拌均匀。
3)加入粉类拌均匀。
4)将面团放入冰箱冷藏约30分钟。
5)将面团分割成每粒约10g。
6)包入馅料搓成椭圆形。用夹子做出花纹。
7)涂上蛋液。
8)放入已预热的烤箱里,190度烤25分钟。



面团的材料



将牛油和糖粉搅拌均匀



加入蛋黄搅拌均匀



加入粉类拌均匀



将面团放入冰箱冷藏约30分钟



将面团分割成每粒约10g



包入馅料搓成椭圆形



用夹子做出花纹



涂上蛋液

送入烤箱



好像金条哦



出炉咯



待凉中


芝士香





好吃好吃



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