香香花生香,
也是新年必吃 ^_^
食谱:
材料:
普通面粉:300g(过筛)
花生油:50g
鸡蛋:1 粒
盐:1/2 tsp
清水:90mL
馅料:
花生粉(烘香):100g
幼糖:40g
花生酱:1 tbsp
*混合均匀,待用。
做法:
1)将全部材料(除了清水)混合均匀。
2)慢慢加入清水搓成团。盖上湿布,静置30分钟。
3)分割成10g的小面团。
4)擀平,包入馅料,收口捏出形状/用模具压出形状。
5)烧热油,中火炸至金黄色,沥干油。
6)放在吸油纸上,吸掉多余的油。
7)待凉,进罐收藏。
面团的材料
馅料
将全部材料(除了清水)混合均匀
慢慢加入清水搓成团。盖上湿布,静置30分钟
分割成10g的小面团
擀平,包入馅料
收口捏出形状/用模具压出形状
烧热油,中火炸至金黄色
沥干油
放在吸油纸上,吸掉多余的油
YUMYUM
花生香
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