这道菜有喜欢吗？
豉汁味道香，拌饭棒棒！
食谱：
材料：
猪肉：250g（切片）
苦瓜：150g（切片）
红萝卜片：适量
洋葱头：1 粒（切块）
蒜蓉：1/2 tbsp
姜片：5 片
豆豉：1 tbsp
腌制材料：
木薯粉：1/2 tbsp
盐：少许
胡椒粉：少许
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1/2 tbsp
糖：1/2 tsp
盐：1/2 tsp
绍兴酒：1 tbsp
清水：50mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把猪肉片腌制约20分钟。
2）烧一锅水，把苦瓜烫一下，沥干水，备用。
3）烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉，姜片和豆豉。
4）加入猪肉片炒至转色。
5）加入苦瓜和红萝卜片翻炒均匀。
6）倒入调味料煮滚即可。
猪肉，苦瓜
其他配料，调味料
把猪肉片腌制约20分钟
烧一锅水，把苦瓜烫一下，沥干水，备用
烧少许油，爆香洋葱头，蒜蓉，姜片和豆豉
加入猪肉片炒至转色
加入苦瓜和红萝卜片翻炒均匀
倒入调味料煮滚即可
当当当。。。
美味美味！
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