Thursday, November 2, 2017

香辣煲三鲜

《香辣煲三鲜》

丰富,美味,好吃!

开胃,一级棒!

YUMYUM! ^_^ 


食谱:

材料:

马友鱼:3 块(煎香)
鲜虾:15 只
苏东:1 只
羊角豆:3 条(拉油)
季豆:10 条(拉油)
番茄:1 粒
炸腐竹:2 片
蒜蓉:1 tbsp
姜片:5 片
洋葱头:1 粒(切块)
香茅:3 支(拍扁)
辣椒糊:1 tbsp
咖哩粉:1 tbsp
黄姜粉:1 tsp
椰浆:200mL
热水:2-3 碗

调味料:
盐:1 tsp
糖:1 tsp
生抽:1 tbsp


做法:

1)烧适量的油,爆香蒜蓉,洋葱头,姜片和香茅。
2)加入辣椒糊,咖哩粉和黄姜粉炒香。
3)倒入热水,鲜虾,苏东,羊角豆和季豆,煮滚。
4)加入番茄,炸腐竹和调味料,煮一下。
5)倒入椰浆,煮滚,盛起,放上鱼块即可。



所用到的材料


羊角豆和季豆拉油,鱼煎香备用


烧适量的油,爆香蒜蓉,洋葱头,姜片和香茅


加入辣椒糊,咖哩粉和黄姜粉炒香


倒入热水,鲜虾,苏东,羊角豆和季豆,煮滚


加入番茄,炸腐竹和调味料,煮一下


倒入椰浆,煮滚


盛起,放上鱼块即可


丰富美味呀!

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