湿润好吃的蛋糕！
冷藏了，再吃，更加棒 ^_^
食谱：
材料：
（A）
玉米油：40g
低筋面粉：50g（过筛）
蛋黄：3 粒
全蛋：1 粒
牛奶：50g
斑斓精：1/2 tsp
（B）
蛋白：3 粒
塔塔粉：1/4 tsp
幼糖：40g
做法：
1）把玉米油倒入锅子里，加热至看到纹路，熄火。加入低筋面粉拌成烫面糊，待微凉。把蛋黄，全蛋，牛奶和斑斓精搅拌均匀。然后加入烫面糊搅拌均匀。盖上布，避免表面被风干。
2）蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡。
3）把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用刮刀拌均匀。再倒回蛋白糊里，拌均匀。
4）倒入铺了油纸的6寸模具里，拿起朝桌子震出空气。
5）放入已预热的烤箱里，水浴法，180度烤50分钟或至熟。
6）取出震几下，脱模，待凉，切片享用。
（A）材料
把玉米油倒入锅子里，加热至看到纹路，熄火。加入低筋面粉拌成烫面糊，待微凉
把蛋黄，全蛋，牛奶和斑斓精搅拌均匀
然后加入烫面糊搅拌均匀
盖上布，避免表面被风干
（B）材料
蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。继续打至细泡，分三次加入幼糖。继续打至硬性发泡
（A）+（B）
倒入铺了油纸的6寸模具里，拿起朝桌子震出空气
送入烤箱
出炉咯
取出震几下，脱模，待凉，切片享用
美美哒
切片咯
YUMMY YUMMY
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