Monday, November 27, 2017

芝士面包棒

《芝士面包棒》

香喷喷出炉,

咔嚓咔嚓,好吃好吃!


食谱:

材料:

高粉:125g(过筛)
Parmesan Cheese:25g
幼糖:2 g
幼盐:1/4 tsp
酵母:2 g
清水:85g(慢慢加入,成团即可)
牛油:7g


做法:

1)我用Tesco面包机打团。把全部材料(除了牛油)放入面包机里,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。放入牛油,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。
2)取出,搓圆,待发酵至双倍大(约50分钟)。
3)排气。搓圆,休面10分钟。
4)把面团擀平成长方形面。
5)切成 1cm 宽的长条状。放在烤盘上。
6)放入已预热的烤箱里,200度烤20分钟,或至表面金黄。

*密封保存



所需的材料


搅拌好的面团,待发酵中


双倍大后


排气。搓圆,休面10分钟


把面团擀平成长方形面


切成 1cm 宽的长条状


放在烤盘上

准备送入烤箱


出炉啦,待凉中


YUM YUM 



咔嚓咔嚓的,好吃!


香香 YUMMY 



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