菜香豆腐

《菜香豆腐》

一级棒的豆腐，自己说的，哈哈！

自制的豆腐，配上美味的菜脯肉碎馅料，

真的美味好吃的哟 ^_^ 

食谱：

材料：

豆腐：我用自制豆浆蛋豆腐
菜脯碎：100g
猪肉碎：200g
蒜蓉：1/2 tbsp

调味料：
蚝油：1 tbsp
麻油：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
糖：1/2 tsp
黑酱油：少许
清水：100mL
*搅拌均匀，待用。


做法：

1）将豆腐炸好，盛起待用。
2）烧少许油，爆香蒜蓉。
3）加入菜脯碎炒香。
4）加入猪肉碎炒香。
5）倒入调味料煮滚。然后将煮好的酱汁淋在豆腐上即可。


自制豆浆蛋豆腐的材料：
鸡蛋：6 粒（打散）
无糖豆浆水：500 mL
玉米粉：1 tbsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp

粘粉：
玉米粉/炸粉

模具：8寸

自制豆浆蛋豆腐的做法：
1）把全部材料搅拌均匀，过滤。
2）倒入模具里。中小火蒸20分钟或至熟。
3）取出，待凉，切块。均匀的沾上玉米粉/炸粉。
4）烧热油，炸至金黄色，沥干油。

自制豆浆蛋豆腐做法详图：

《 按我 》

我的自制蛋豆腐

均匀的沾上玉米粉/炸粉

准备油炸咯

烧热油，炸至金黄色

沥干油

其他的材料

烧少许油，爆香蒜蓉

加入菜脯碎炒香

加入猪肉碎炒香

倒入调味料煮滚

然后将煮好的酱汁淋在豆腐上即可

美味呀！