Saturday, November 18, 2017

肉碎豆腐蒸蛋

《肉碎豆腐蒸蛋》

超吸睛,又美味,可口好吃!

有吸引到吗? ^_^ 


食谱:

材料:

水豆腐:1 盒
鸡蛋:2 粒
猪肉碎:150g
菜脯碎:40g
蒜蓉:1/2 tbsp

调味料:
麻油:少许
生抽:1 tbsp


做法:

1)将水豆腐切片,放在蒸盘上。
2)鸡蛋打散,加入温水和少许的盐,拌均匀,过滤,倒入蒸盘里。(鸡蛋和温水的比例为 1:1)
3)中小火蒸10分钟或至熟。
4)烧少许油,爆香蒜蓉。加入菜脯碎炒香。加入猪肉碎炒香。
5)倒入调味料翻炒均匀。
6)然后淋在蒸好的豆腐蛋羹上即可。



所用到的材料


将水豆腐切片,放在蒸盘上


鸡蛋打散,加入温水和少许的盐,拌均匀(鸡蛋和温水的比例为 1:1)


过滤,倒入蒸盘里


中小火蒸10分钟或至熟


烧少许油,爆香蒜蓉


加入菜脯碎炒香


加入猪肉碎炒香


倒入调味料翻炒均匀


豆腐蛋羹蒸好咯


把炒好的肉碎淋在蒸好的豆腐蛋羹上即可


美味好吃!!!


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