开胃鸡来啦！ ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿：2 只（切块）
番茄：1 粒（切块）
红灯笼椒：1 粒（切块）
香茅：3 支（拍扁）
香料：
辣椒干：5 条
洋葱头：1 粒
嫩姜：10g
南姜：10g
蒜头：3 瓣
*搅烂，备用。
调味料：
盐：1/4 tsp
糖：1/2 tsp
鸡精粉：1 tsp
亚参膏水：1 tbsp 亚参膏 + 100mL 清水，过滤
清水：100mL
做法：
1）烧适量的油，爆香搅拌好的香料和香茅。
2）加入鸡块，翻炒均匀，至转色。
3）加入调味料，炒均，煮滚。
4）关盖，焖煮至熟，至稍微收干。
5）加入番茄和红灯笼椒，翻炒均匀，即可。
香料
搅烂，备用
全鸡腿，番茄，红灯笼椒，香茅
调味料
爆香搅拌好的香料和香茅
加入鸡块，翻炒均匀，至转色
加入调味料，炒均，煮滚
关盖，焖煮至熟，至稍微收干
加入番茄和红灯笼椒，翻炒均匀，即可
美美上桌了
开餐咯
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