咸鱼花腩煲

《咸鱼花腩煲》

一级棒的好吃啊！！！ 

全家大小都超爱的！ ^_^ 

食谱：

材料：

花腩肉：400g（切片）
咸鱼：30g（切粒）
洋葱头：1 粒（切块）
姜：20g（切片）
辣椒干：6 条（浸软，去籽）

腌制材料：
黑酱油：1/2 tbsp
生抽：1/2
胡椒粉：1/2 tsp
糖：1 tsp
木薯粉：3 tbsp

调味料：
蚝油：1 tbsp
黑酱油：1/2 tbsp
生抽：1 tbsp
LP 酱：1 tbsp
糖：1/2 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
清水：50mL


做法：

1）把花腩肉腌制约30分钟。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）也把咸鱼先煎香，待用。
4）烧少许油，爆香洋葱头，姜片和辣椒干。
5）倒入调味料，炒均，煮滚。
6）加入花腩肉和咸鱼，翻炒均匀即可。

把花腩肉腌制约30分钟

调味料，其他配料

把咸鱼先煎香

沥干油，待用

腌制好的花腩肉，炸至金黄色

沥干油，待用

烧少许油，爆香洋葱头，姜片和辣椒干

倒入调味料，炒均，煮滚

加入花腩肉和咸鱼，翻炒均匀即可

上煲仔了啦

一级棒啊