做了两个款式,
都好好吃呀!
会上瘾哦,哈哈! ^_^
食谱:
材料:
(A)
鲜虾肉:100g(切碎)
盐:少许
胡椒粉:少许
(B)
鱼胶肉:300g
生抽:1/2 tbsp
鸡精粉:1/2 tsp
绍兴酒:1 tbsp
麻油:1/2 tbsp
食油:1/2 tbsp
玉米粉:1 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
芫茜碎:1/2 tbsp
沾面用:
白土司:5 片(去边,切丁)
橙色面包糠:适量
做法:
1)把(A)拌均匀。
2)把(B)搅拌均匀。
3)把(A)加入(B)里,拌均匀,腌制约30分钟。
4)拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)
5)烧热油,把海鲜球炸至金黄色。
6)沥干油,即可享用了。
白土司,鱼胶肉,鲜虾
把(A)拌均匀
把(B)搅拌均匀
把(A)加入(B)里,拌均匀,腌制约30分钟
白土司去皮切丁
拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)
拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)
烧热油,把海鲜球炸至金黄色
烧热油,把海鲜球炸至金黄色
沥干油,即可享用了
第一款,裹上白土司丁
上碟了咯
有美美吗?
第二款,裹上橙色面包糠
不一样的款式,好好吃呀!
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