Wednesday, November 30, 2016

酥炸海鲜球

《酥炸海鲜球》

做了两个款式,

都好好吃呀!

会上瘾哦,哈哈! ^_^



食谱:

材料:

(A)
鲜虾肉:100g(切碎)
盐:少许
胡椒粉:少许

(B)
鱼胶肉:300g
生抽:1/2 tbsp
鸡精粉:1/2 tsp
绍兴酒:1 tbsp
麻油:1/2 tbsp
食油:1/2 tbsp
玉米粉:1 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
芫茜碎:1/2 tbsp

沾面用:
白土司:5 片(去边,切丁)
橙色面包糠:适量


做法:

1)把(A)拌均匀。
2)把(B)搅拌均匀。
3)把(A)加入(B)里,拌均匀,腌制约30分钟。
4)拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)
5)烧热油,把海鲜球炸至金黄色。
6)沥干油,即可享用了。



白土司,鱼胶肉,鲜虾


把(A)拌均匀


把(B)搅拌均匀


把(A)加入(B)里,拌均匀,腌制约30分钟


白土司去皮切丁


拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)


拿出适量的团,搓圆,裹上白土司丁/ 橙色面包糠。(手沾点水,容易控制)


烧热油,把海鲜球炸至金黄色


烧热油,把海鲜球炸至金黄色


沥干油,即可享用了


第一款,裹上白土司丁


上碟了咯




有美美吗?


第二款,裹上橙色面包糠



不一样的款式,好好吃呀!


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...