美味可口的好吃!
YUMMY YUMMY!!! ^_^
食谱:
材料:
高粉:250g(过筛)
低粉:50g(过筛)
奶粉:15g(过筛)
黑芝麻粉:10g
幼糖:60g
盐:1/2 tsp
酵母:6g
清水:150mL
牛油:30g
涂面用:
鸡蛋:1粒(打散)
粗糖:适量
香酥粒:《按我》
做法:
1)我用Tesco面包机打团。把全部材料(除了牛油)放入面包机里,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。放入牛油,# 8(Dough)搅拌20分钟,按停。
2)取出,搓圆,待发酵至双倍大(约50分钟)。
3)排气。分割30g 一个,搓圆。
4)放入已涂了牛油的烤盘里,待发酵至双倍大(约50分钟)。
5)涂上蛋液,撒上香酥粒和粗糖。
6)放入已预热的烤箱里,200度烤30分钟。
面包团的材料
成团后,取出,搓圆,待发酵至双倍大
发酵双倍大后
排气。分割30g 一个,搓圆
放入已涂了牛油的烤盘里,待发酵至双倍大
发酵双倍大后
涂上蛋液,撒上香酥粒和粗糖
送入烤箱
出炉了咯!!!
脱模了
YUM YUM
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