美味的炸大鸡腿，
配上蒙古酱汁，
YUM YUM ^_^ ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿：3 只
咖哩叶：适量
辣椒仔：2 条（切粒）
蒜蓉：1 tbsp
葱茸：1 tbsp
腌制材料：
鸡蛋：1 粒
盐：1 tsp
糖：1 tsp
生抽：1 tbsp
胡椒粉：少许
炸粉：
蕃薯粉
炸鸡粉
*各适量混合均匀。
调味料：
辣椒酱：2 tbsp
泰式酱：3 tbsp
糖：1 tbsp
盐：少许
淡奶：100mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将鸡腿腌制至少一个小时。沾上炸粉，烧热油，炸至金黄色，沥干油，可切块上碟。
2）烧少许油，爆香蒜蓉，葱茸，辣椒仔和咖哩叶。
3）倒入调味料煮至稍微浓稠。
4）将酱汁淋在鸡腿上享用。
要用到的材料
将鸡腿腌制至少一个小时。
沾上炸粉，
烧热油，炸至金黄色，
沥干油，可切块上碟
烧少许油，爆香蒜蓉，葱茸，辣椒仔和咖哩叶
倒入调味料煮至稍微浓稠
将酱汁淋在鸡腿上享用
YUMMY YUMMY
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