咸蛋奶油鸡

《咸蛋奶油鸡》

配饭吃一流的咸蛋奶油鸡块，

胃口大增，香！ ^_^ ^_^

食谱：

材料：

全鸡腿肉：3 只（切块）
玉米粉：适量
牛油：2 tbsp
咸蛋黄：3 粒（蒸熟，压烂）
蒜蓉：1/2 tbsp
辣椒仔：2 条（切粒）
咖哩叶：适量

腌制材料：
鸡蛋：1 粒
盐：1 tsp
糖：1 tsp
绍兴酒：1 tbsp
木薯粉：2 tbsp

调味料：
淡奶：100mL
盐：1/2 tsp
糖：1 tbsp


做法：

1）将鸡块腌制约1个小时。沾上玉米粉，烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
2）烧溶牛油，加入咸蛋黄炒至起泡。
3）加入蒜蓉，辣椒仔和咖哩叶炒香。
4）倒入调味料和鸡块拌炒均匀，至收干即可。

调味料，其他配料

将鸡块腌制约1个小时。

沾上玉米粉，

烧热油，炸至金黄色，

沥干油，待用

烧溶牛油，

加入咸蛋黄炒至起泡

加入蒜蓉，辣椒仔和咖哩叶炒香

倒入调味料和鸡块拌炒均匀，至收干即可

当当当！！！

YUM YUM !!!