超赞的蒜蓉蒸虾，
底部的粉丝吸收了满满的汤汁也很棒，
YUM YUM 滋味极了 ^_^ ^_^
食谱：
材料：
鲜虾：20 只+/-
冬粉：1 份（泡软）
蒜蓉：40g
姜茸：15g
调味料：
蚝油：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
浓缩鸡精：1/2 tbsp
胡椒粉：少许
清水：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）将虾洗净，用剪刀把脚，虾须，尖尖的部分去掉。再从头沿着虾背剪开，然后用刀轻轻切开，去掉肠子。再轻轻切断虾肉里面的筋，避免蒸虾时候虾会卷曲。
2）将冬粉铺底，然后放上虾，备用。
3）烧适量的油，将蒜蓉和姜茸爆香。
4）倒入调味料炒均。
5）把炒好的蒜蓉放在虾上，大火蒸10分钟即可。
把材料准备好
将冬粉铺底，然后放上虾，备用
烧适量的油，将蒜蓉和姜茸爆香
倒入调味料炒均
把炒好的蒜蓉放在虾上，
大火蒸10分钟即可
当当当，香香出炉啦！
YUM YUM ！！！
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