Friday, October 11, 2019

胡椒辣汤

《胡椒辣汤》

开胃好吃好喝的胡椒辣汤,

YUMMY YUMMY ^_^ ^_^


食谱:

材料:

清水:3L
排骨:300g
猪肚:1 份
猪肠:300g

(A)
胡椒辣汤香料包:1 份,35g
白胡椒粒:1 tbsp(炒香)
蒜米:5 瓣
姜片:25g
青葱:2 小束
咸水梅:3 粒

调味料:
盐:1 tsp
生抽:2 tbsp
绍兴酒:3 tbsp


做法:

1)烧一锅水,将猪肚,猪肠和排骨汆烫一下,洗净,沥干水,待用。
2)将清水煮滚,放入材料(A)煮5分钟。
3)再把(1)加入,转中小火,煲约1个小时或至熟软。
4)调味即可。


***若喜欢可适量加入咸菜,豆腐,鸡肉。



材料(A)


猪肚,猪肠和排骨


烧一锅水,将猪肚,猪肠和排骨汆烫一下,洗净,沥干水,待用


将清水煮滚,放入材料(A)煮5分钟


再把(1)加入,转中小火,煲约1个小时或至熟软


调味即可


取出猪肚,猪肠和排骨,切片备用


香喷喷热腾腾的胡椒辣汤


YUMMY !!! 


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