Saturday, July 29, 2017

北紫草凉茶

《北紫草凉茶》

又称 《北子草凉茶》

清热解毒,生津止渴,凉血(热血的问题)止痢(肠道湿热腹泻腹胀腹痛)!

天气闷热,家人们都身体不适,煲凉茶的次数也多了!

天气不好,要喝多多水,补充水分 ^_^ 


食谱:

材料:

北子草:1 包(200g)
丝茅根:1 份(RM 1的分量)
夏枯草:1 份(RM 1的分量)
罗汉果:1 粒(洗净,压破)
黄糖:适量
冰糖:适量
清水:约 10 L


做法:

1)先将北子草,丝茅根和夏枯草洗一下。
2)将所有的材料(除了黄糖和冰糖)放入锅里,煮至沸滚。
3)转中火焖煮约1个小时。
4)放入黄糖和冰糖,煮滚,试味。
5)过滤,即可享用了。

*丝茅根,夏枯草和罗汉果另加的,可以不加。
*也可只用冰糖,爸爸说放黄糖较香。
*如果只放北紫草,水份减半。



北子草,丝茅根和夏枯


罗汉果,冰糖,黄糖


将所有的材料(除了黄糖和冰糖)放入锅里,煮至沸滚


转中火焖煮约1个小时

放入黄糖和冰糖,煮滚,试味

过滤,即可享用了


凉茶煲好了哦


先享用一碗


好喝好喝




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