Wednesday, July 19, 2017

芋圆

《芋圆》

来个 QQ 芋圆!软 Q 棒棒好吃!

有喜欢吗? ^_^ 




食谱:

材料:

芋头:100g(蒸熟,压成泥)
木薯粉:40g
番薯粉:10g
幼糖:2 tbsp
热水:适量(如需要,面团变柔软即可)


做法:

1)幼糖加入芋头泥混合均匀。
2)再加入粉类搓揉均匀呈光滑面团。(如需加热水,加入拌均)
3)将面团搓成细长条状,切成小块。表面撒些木薯粉防粘一起。
4)烧滚一锅水,放入面团,煮至熟浮起。捞起,放入冷水。
5)就可以放入甜汤里享用了。

***
还没煮的芋圆可以冷冻收藏。撒上木薯粉防粘,冷冻至硬后,就可以放盒子/包好保存。一两个星期内,尽早吃完。




所需的材料



幼糖加入芋头泥混合均匀



再加入粉类搓揉均匀呈光滑面团。(如需加热水,加入拌均)





将面团搓成细长条状



切成小块



表面撒些木薯粉防粘一起




烧滚一锅水,放入面团



煮至熟浮起



捞起,放入冷水



就可以放入甜汤里享用了



YUMMY YUMMY




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