Monday, July 3, 2017

咖哩脆豆

《咖哩脆豆》

香香咖哩风味,

现炸脆脆好吃!


食谱:

材料:

长豆:230g(切段)
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)

炸面糊:
自发面粉:100g
木薯粉:2 tbsp
胡椒粉:少许
鸡精粉:1/2 tsp
清水:150mL
食油:2 tbsp
*搅拌均匀。

调味料:
咖哩粉:1/2 tsp
英国咖哩粉:1/2 tsp
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tsp
清水:3 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把长豆加入炸面糊里,均匀的粘上面糊。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉和辣椒仔。
4)倒入调味料和炸好的长豆,翻炒均匀即可。



炸面糊


所需要用的材料


把长豆加入炸面糊里,均匀的粘上面糊


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧少许油,爆香蒜蓉和辣椒仔


倒入调味料


和炸好的长豆,翻炒均匀即可


香香脆脆好吃


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