我的小刺猬，好可怜哦，
别哭别哭......
呵呵 ^_^
食谱：
材料：
普通面粉：500g （过筛）
幼糖：100g
盐：1/2 tsp
白油：50g
酵母：6g
清水：240mL
斑斓精：1 tsp
双倍发粉：1 tbsp
馅料：
莲蓉
做法：
1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了双倍发粉）放入面包桶里，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。加入双倍发粉，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。
2）取出，分割 50g 一个，搓圆。休面 5 分钟。
3）擀平，包入馅料，做造型，放在纸上，待发酵约30分钟。
4）大火蒸 12 分钟即可。
面包团的材料
分割 50g 一个，搓圆。休面 5 分钟
擀平，包入馅料，做造型，放在纸上，待发酵约30分钟
大火蒸 12 分钟即可
刺猬仔，别哭
好可怜哦
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