如意卷

《如意卷》

做了个双味如意卷，

有斑斓莲蓉和纯莲蓉的，

冷藏后吃，YUM YUM！！！好吃！

食谱：

材料：

糕粉：100g（过筛）
糖粉：85g（过筛）
白油：28g
冷水：85 mL

馅料：
莲蓉：125g
斑斓莲蓉：125g


做法：

1）先把糕粉，糖粉和白油，混合均匀。
2）加入冷水，搓成团。盖上保险膜，休息30分钟。
3）把馅料各自放入塑胶袋里，擀成长方形。放入冰格，冷藏至硬。
4）把休息好的面团，平均分成2份。各自放入塑胶袋里，擀成长方形。
5）撕开塑胶袋，拿一份馅料，放在面团上面。然后卷起。再包回塑胶袋。
6）放入冰箱冷藏30分钟。切片，即可享用。

外皮的材料

把馅料各自放入塑胶袋里，擀成长方形。放入冰格，冷藏至硬

外皮搓成团后，盖上保险膜，休息30分钟

把休息好的面团，平均分成2份。各自放入塑胶袋里，擀成长方形

撕开塑胶袋，拿一份馅料，放在面团上面

然后卷起，再包回塑胶袋

放入冰箱冷藏30分钟

切片，即可享用

纯莲蓉的口味

斑斓莲蓉的口味

好吃好吃！