金沙咸蛋奶香黄梨酥

《金沙咸蛋奶香黄梨酥》

咸香味的黄梨酥，

不一样的感觉，值得尝试下，YUM YUM 

食谱：

材料：

牛油：115g
低筋面粉：180g（过筛）
蛋黄粉：20g（过筛）
咸蛋粉：40g
炼奶：95g
玉米油：1 tbsp

馅料：
黄梨馅（分割成约 7g 一个）

蛋黄液：
蛋黄：1 粒
蛋白：1 tbsp
*搅拌均匀，过滤，待用。

装饰：
咸蛋粉


做法：

1）将牛油和粉类搓均匀至松散粉状。
2）加入炼奶和玉米油拌均匀成团。
3）将面团分割成约 12g 一个。
4）包入馅料搓圆。
5）放入已预热的烤箱里，190度烤10分钟。
6）取出待凉约10分钟。涂上蛋液，撒上咸蛋粉。
7）再放入烤箱，190度烤15分钟至表面呈金黄色即可。

所需的材料

将牛油和粉类搓均匀至松散粉状

加入炼奶和玉米油拌均匀成团

拌好的面团

将面团分割成约 12g 一个

包入馅料搓圆

送入烤箱，第一轮烘烤

取出待凉约10分钟。涂上蛋液，撒上咸蛋粉

再送入烤箱，第二次烘烤

香喷喷出炉啦

待凉中

好香好香

美味好吃

YUMMY YUMMY