弄了两款腐皮卷，
蒸的，炸的，你喜欢哪一个？
两者都喜欢，呵呵！ ^_^
YUMMY YUMMY
食谱：
材料：
（A）
腐竹皮：适量，浸软（我用淡豆皮）
（B）
猪肉碎：300g
鱼胶肉：300g
调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
麻油：1 tbsp
糖：1 tbsp
盐：1 tsp
做法：
1）将材料（B）和调味料搅拌均匀至起胶。
2）取一片豆皮，放入适量的馅料，卷成竹筒形。
3）蒸盘抹上少许的油，大火蒸约20分钟或至熟。
4）炸腐皮卷：待凉后，烧热油，炸至金黄色，沥干油即可。
材料（B）
将材料（B）和调味料搅拌均匀至起胶
淡豆皮
取一片豆皮，放入适量的馅料，
卷成竹筒形
蒸盘抹上少许的油，大火蒸约20分钟或至熟
蒸熟啦
原汁原味 ^_^
炸腐皮卷：待凉后，烧热油，炸至金黄色，沥干油即可
炸得香脆，YUM YUM
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