香香的包子!
甜甜的Kaya!
好吃好吃!
食谱:
材料:
普通面粉:500g
红糖:100g
盐:1/2 tsp
酵母:6g
白油:50g
清水:240g
双倍发粉:1 tbsp
内馅:
咖央 Kaya
做法:
1)我用Tesco面包机打团,把全部材料(除了双倍发粉)放入面包桶里,# 8(Dough)打团20分钟,再加入双倍发粉,# 8(Dough)打团10分钟。
2)取出,分割,50g 一个。搓圆,休面5分钟。
3)把面团擀成中间厚的圆形。包入馅料。搓圆,放在纸上。
4)让包子发酵双倍大,约 30 分钟。
5)大火蒸 15 分钟即可。
包子的材料
打好的面团
分割,50g 一个。搓圆,休面5分钟
把面团擀成中间厚的圆形。包入馅料。搓圆,放在纸上
让包子发酵双倍大,约 30 分钟
蒸好出来的咯
YUMMY YUMMY
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