《 腌制桔仔酸梅汁》
酸酸甜甜的,很可口的一种饮料!
会一杯接一杯的喝! ^_^
食谱:
材料:
桔仔:300g
红糖:500g ++
酸梅:30粒++
Tomyan酱的玻璃罐:1 个
做法:
1) 先把玻璃罐洗干净,用热水烫过,然后太阳晒干。确保没有水份在里面。
2) 桔仔也先洗干净和风干。确保没有水份在表面。
3) 然后桔子切半,但是没有切断的。把一颗酸梅塞入, 备用。
4) 一层红糖,一层桔仔,放满玻璃罐。
5) 置放在温室,一个月后就可以享用了。
6) 期间要不停的加红糖,加到不能再加为止,就可以停了。
*注:
再制造过程中,确保没有水分存在,不然会导致发霉。
别担心糖粉过高,因为最后需要这些糖浆来泡水喝的。
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