Monday, June 13, 2016

冬荫功

《冬荫功》

《Tom Yum Goong》

好美味哦!!!开胃!!!好吃!!!




食谱:

材料:

(A)
苏东:1 只
鲜虾:20 只
猪肉:100-150g
鲍鱼菇:1 包
番茄:1 粒
方形猪肉丸:10 粒
鱼饼:2 块

(B)
南姜:20g(切片)
香茅:3 支(拍扁)
疯柑叶:10 片
辣椒仔:15 条(去籽)
芫茜头:4 个
清水:2 L

调味料:
鱼露:5 tbsp
酸柑:3 - 4 粒(取汁)
鸡精粉:2 tsp
泰式辣椒膏:1 小罐(114g)
椰浆:80g


做法:

1)先把材料(B),煮滚。然后中小火,煮约30分钟。
2)加入调味料(除了椰浆),搅拌均匀。
3)加入猪肉,煮熟。再把其它材料(A)加入,煮熟。
4)最后,倒入椰浆,拌均,煮滚即可。



材料(B)


材料(A)


调味料


先把材料(B),煮滚。然后中小火,煮约30分钟。


加入调味料(除了椰浆),搅拌均匀


加入猪肉,煮熟


其它材料(A)加入,煮熟


倒入椰浆,拌均,煮滚即可


煮好了咯!!!


YUMMY!!!


好吃!!!美味!!!


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