Thursday, June 2, 2016

香兰糯米糕

《香兰糯米糕》

上甜下咸!好吃! ^_^ 




食谱:

下层材料:
糯米:100g(浸泡过夜)
椰浆:100g
盐:1/2 tsp

上层材料:
幼糖:50g
香兰水:88g
椰浆:100g
粘米粉:28g(过筛)
木薯粉:55g(过筛)


做法:

1)将下层材料,搅拌均匀,大火蒸30分钟至熟。
2)把煮熟的糯米倒入涂了油的模具里,压紧,待凉。
3)将上层材料的幼糖加入香兰水里,搅拌至溶化。
4)再加入其他材料,搅拌至无颗粒。然后过筛。
5)倒入凉了的糯米上,大火蒸30分钟。
6)取出,凉了,切割,就可享用。



将糯米浸泡过夜


涂了油的模具


将下层材料,搅拌均匀,大火蒸30分钟至熟


上层的材料


煮熟的糯米倒入涂了油的模具里,压紧,待凉


将上层的材料搅拌均匀至无颗粒


倒入凉了的糯米上,大火蒸30分钟


取出,待凉


切割后,可以享用了!


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...