美美的上桌啦!
好喜欢它的颜色,好吸引哦!呵呵!
流口水了! ^_^
食谱:
材料:
(A)
花腩肉:500-600g
(B)
桂皮:1 条
姜片:5 片
青葱:1 束
煮肉汤:500mL
调味料:
生抽:4 tbsp
番茄酱:12 tbsp
麦芽糖:2 tbsp
冰糖:50g
妈蜜:2 tbsp
黑酱油:少许
*搅拌均匀,待用。
做法:
1)烧一锅水,把花腩肉煮20分钟。取出待凉。拿出500mL煮肉汤备用。
2)把花腩肉切半,用草绳绑好(我没绑),放在蒸盘里,加入材料(B)。大火蒸30分钟。去渣,留汁。
3)把汁和花腩肉倒入一个锅里,再倒入调味料,用中火焖煮至浓稠和花腩肉变软即可(期间翻转一下,让两面上色均匀)。
4)也可切片享用。
花腩肉
青葱,桂皮,姜片
调味料
烧一锅水,把花腩肉煮20分钟
取出待凉
拿出500mL煮肉汤备用
把花腩肉切半,用草绳绑好(我没绑),放在蒸盘里,加入材料(B)。大火蒸30分钟。去渣,留汁。
蒸好后
把汁和花腩肉倒入一个锅里,再倒入调味料
用中火焖煮至浓稠和花腩肉变软即可(期间翻转一下,让两面上色均匀)
煮好了咯
美美上碟啦
切片,享用咯
YUMMY YUMMY
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