Thursday, May 4, 2017

椰丝球

《椰丝球》

来个斑斓外皮的椰丝球,

很好吃的馃点! ^_^ 


食谱:

材料:

马铃薯:100g
糯米粉:200g
幼糖:1 tbsp
斑斓水:110g(我用清水+1/2tsp斑斓精)
玉米油:2 tbsp

椰丝馅:
新鲜椰丝:300g
椰糖:200g
清水:150mL
*把清水和椰糖煮至溶化和滚。
*加入新鲜椰丝,炒至收干即可。
*份量有多。


做法:

1)把马铃薯蒸熟,压成泥。
2)把全部材料搅拌均匀成团,加入玉米油搓均匀。
3)分割成 40-45g 的小面团。
4)包入馅料。收口,搓圆,放在已涂了油的香蕉叶/油纸上。
5)中火蒸15分钟即可。



把马铃薯蒸熟,压成泥


外皮的材料


把全部材料搅拌均匀成团,


加入玉米油搓均匀


做好的面团


分割成 40-45g 的小面团


包入馅料


收口,搓圆,放在已涂了油的香蕉叶/油纸上


中火蒸15分钟即可


出炉咯



滑溜溜的



YUMMY 好吃呀!


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