简易版的，算是偷步版的，呵呵
一样好好吃哦！ ^_^
食谱：
材料：
甜梅菜：200g（切细，浸泡水）
花肉：500g（我用烧肉代替）
八角：2 粒
蒜蓉：1/2 tbsp
葱头仔碎：1/2 tbsp
姜片：5 片
调味料：
黑酱油：1/2 tbsp
糖：1 tbsp
盐：1/4 tsp
蚝油：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
生抽：1 tbsp
清水：80-100mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）烧少许油，爆香蒜蓉，葱头仔，姜片和八角。
2）加入甜梅菜炒香。
3）倒入调味料，翻炒均匀。
4）把切片烧肉，皮朝下放入碗中。
5）把炒好的梅菜均匀的铺在烧肉上。
6）大火蒸约1个小时，或至熟即可。
7）倒扣出来，即可享用了。
要用到的材料
烧少许油，爆香蒜蓉，葱头仔，姜片和八角
加入甜梅菜炒香
倒入调味料，翻炒均匀
把切片烧肉，皮朝下放入碗中
把炒好的梅菜均匀的铺在烧肉上
大火蒸约1个小时，或至熟即可
倒扣出来，即可享用了
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