炸香的姜丝，配上花腩肉
开胃，好吃 ^_^
食谱：
材料：
花腩肉：300g（切薄片）
姜片：5 片
蒜蓉：1 tbsp
姜丝：20g（炸香，备用）
腌制材料：
生抽：1 tbsp
黑酱油：少许
调味料：
生抽：1 tbsp
黑酱油：1 tsp
蚝油：1 tbsp
糖：1/2 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
清水：60mL
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把花腩肉腌制片刻。
2）烧少许油，爆香蒜蓉和姜片。
3）加入花腩肉炒至转色。
4）倒入调味料煮滚，焖煮至收汁即可。
5）盛起，放上炸香的姜丝即可。
所用到的材料
把花腩肉腌制片刻
姜丝炸香备用
烧少许油，爆香蒜蓉和姜片
加入花腩肉炒至转色
倒入调味料煮滚
焖煮至收汁即可
盛起，放上炸香的姜丝即可
YUMMY YUMMY
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