《酸辣豆腐羹》
内含了好多丰富的料，
吃个够，吃个饱的 ^_^
食谱：
材料：
西芹：150g（切丝）
红萝卜丝：50g
黑木耳：5g（浸软，切丝）
冬菇：6 朵（浸软，切丝）
金针菇：1 包
火腿：3 片（切丝）
蟹柳：6 条（切丝）
水豆腐：1 盒（切小条）
姜丝：20g
鸡蛋：1 粒（打散）
打芡：
玉米粉：4 tbsp
清水：5 tbsp
*搅拌均匀，待用。
调味料：
生抽：1 tbsp
盐：1 tsp
糖：1/2 tsp
黑酱油：1/2 tsp
绍兴酒：1 tbsp
黑醋：80g +/-
胡椒粉：1 tbsp +/-
清水：1.5L
做法：
1）烧一锅水，把西芹烫一下，备用。
2）烧少许油，爆香姜丝，冬菇，黑木耳和红萝卜丝。
3）加入火腿，蟹柳，金针菇和西芹，翻炒均匀。
4）倒入调味料煮滚。打芡。
5）倒入鸡蛋，搅拌均匀。
6）加入豆腐，轻轻拌均。煮至滚即可。
所需的材料
调味料
烧一锅水，把西芹烫一下，备用
烧少许油，爆香姜丝，冬菇，黑木耳和红萝卜丝
加入火腿，蟹柳，金针菇和西芹，翻炒均匀
倒入调味料煮滚
打芡
倒入鸡蛋，搅拌均匀
加入豆腐，轻轻拌均
煮至滚即可
YUM YUM
好丰富的料
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