Monday, July 1, 2019

姜葱香煎鱼

《姜葱香煎鱼》

简易美味,超好下饭哒! ^_^ 


食谱:

材料:

鱼:500g(我用左口鱼块)
姜:30g(切片)
蒜蓉:1/2 tbsp
青葱:1 束(切段)

调味料:
生抽:1 tbsp
黑酱油:1/2 tbsp
鱼露:1/2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
蚝油:1 tbsp
胡椒粉:少许
盐:少许
清水:100mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)鱼抹上少许的盐腌制片刻。烧热油,煎至金黄色,沥干油,盛起备用。
2)烧少许油,爆香姜片和蒜蓉。
3)倒入调味料和青葱煮滚。
4)将煮好的酱汁淋在鱼上即可。(也可以将鱼块放入焖一焖盛起)



要用到的材料


鱼抹上少许的盐腌制片刻。


烧热油,煎至金黄色,


沥干油,盛起备用


烧少许油,爆香姜片和蒜蓉


倒入调味料和青葱煮滚


将煮好的酱汁淋在鱼上即可。(也可以将鱼块放入焖一焖盛起)


美味哒!

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