加料版的鱼香茄子，另加了季豆苗，
YUMMY 好吃哒！
食谱：
材料：
茄子：1 条（250g）
季豆苗：100g（可不加）
猪肉碎：100g
姜茸：1/2 tbsp
蒜蓉：1/2 tbsp
红辣椒丝：半条
清水；150mL +/-
调味料：
辣豆瓣酱：1 tbsp
生抽：1/2 tbsp
浙醋：1/2 tbsp
鱼露：1/2 tbsp
糖：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）烧一锅水，各自将茄子和季豆苗烫至半熟，沥干水，待用。
2）烧少许油，爆香姜茸，蒜蓉和红辣椒丝。
3）加入猪肉碎炒香。
4）加入茄子，季豆苗和调味料翻炒均匀。
5）倒入清水，焖煮至熟软，稍微收干即可。
所需的材料
烧一锅水，各自将茄子和季豆苗烫至半熟，
沥干水，待用
烧少许油，爆香姜茸，蒜蓉和红辣椒丝
加入猪肉碎炒香
加入茄子，季豆苗和调味料翻炒均匀
倒入清水，
焖煮至熟软，稍微收干即可
煮好啦！
YUMMY YUMMY！！！
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