吞拿鱼餐包

《吞拿鱼餐包》

《Tuna Bun》

辣辣的吞拿鱼餐包，香香美味！

搭配咖啡，一级棒 ^_^ ^_^ 

食谱：

材料：

高筋面粉：250g（过筛）
低筋面粉：50g（过筛）
奶粉：15g（过筛）
幼糖：60g
幼盐：1/2 tsp
酵母：6g
清水：150mL
牛油：30g

馅料：
吞拿鱼：1 罐

涂面用：
鸡蛋：1 粒
黑白芝麻：适量


做法：

1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了牛油）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。放入牛油，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
3）排气，分割成50g一个，搓圆，休面10分钟。
4）将面团擀平，包入馅料，收口搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
5）涂上蛋液，撒上芝麻。
6）送入已预热的烤箱里，200度烤30分钟。

超辣的吞拿鱼

拌好的面团

发酵好的面团

将面团分割

将面团擀平，包入馅料，收口搓圆，待发酵至双倍大

涂上蛋液，撒上芝麻

送入烤箱

当当当，出炉啦！

面包香来咯！

YUMMY YUMMY！