Tuesday, June 4, 2019

香脆咸蛋鸡

《香脆咸蛋鸡》

香喷喷的咸蛋鸡!

YUM YUM 美味!


食谱:

材料:

全鸡腿肉:2 只(切块)
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)
牛油:2 tbsp

腌制材料:
蚝油:1 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
胡椒粉:少许
鸡蛋:1 粒
自发面粉:2 tbsp
炸鸡粉:2 tbsp

调味料:
幼糖:1 tsp
鸡精粉:1/2 tsp


做法:

1)将鸡块腌制至少一个小时。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧溶牛油,加入咸蛋黄,炒至起泡。
4)加入调味料炒均。
5)加入炸好的鸡块翻炒均匀即可。



将鸡块腌制至少一个小时



烧热油,炸至金黄色,


沥干油,待用


调味料,咸蛋黄


烧溶牛油,


加入咸蛋黄,炒至起泡


加入调味料炒均


加入炸好的鸡块翻炒均匀即可


香喷喷来啦!


YUM YUM


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