腌制冷藏后再来吃,真的好滋味,一级棒哒!
会让人吃个不停的东西,呵呵 ^_^
食谱:
材料:
生芒果:3 粒,约1.2kg(去皮切片,果肉约有1kg)
盐:适量
白糖:100g
辣椒仔:3 条+/-(切碎)
酸梅:10 粒+/-(我用酸梅粉80g)
做法:
1)将盐加入芒果片里拌均匀,静待30分钟。
2)过水将盐清洗,沥干。
3)加入白糖,辣椒仔和酸梅搅拌均匀,腌制至少一个小时,冷藏隔夜更加美味。
生芒果
辣椒仔,白糖,酸梅粉
去皮,切片
将盐加入芒果片里拌均匀,静待30分钟
过水将盐清洗,沥干
加入白糖,辣椒仔和酸梅搅拌均匀,
腌制至少一个小时,冷藏隔夜更加美味
YUMMY YUMMY !!!
好好吃的腌芒果!
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