台式卤肉饭

《台式卤肉饭》

棒棒的卤肉饭，满满的肉酱汁拌在饭里一起吃，

超赞哟，呵呵！ ^_^ 

食谱：

材料：

猪肉碎：400g
冬菇：50g（泡发，切粒）
水煮蛋：4 粒
蒜蓉：1 tbsp
清水：600-700mL

调味料：
黑酱油：1.5 tbsp
胡椒粉：少许
五香粉：少许
冰糖：1 tbsp
生抽：30g
鸡精粉：1/2 tsp
绍兴酒：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。


做法：

1）烧适量的油，爆香蒜蓉。
2）加入冬菇和猪肉碎炒香。
3）倒入调味料和清水煮滚。转中小火，焖煮约45分钟。最后10分钟加入水煮蛋继续焖煮。
4）将煮好的卤肉和卤蛋，拌饭一起享用。

主要的材料

调味料

烧适量的油，爆香蒜蓉

加入冬菇和猪肉碎炒香

倒入调味料和清水煮滚。

转中小火，焖煮约45分钟

最后10分钟加入水煮蛋继续焖煮

当当当！！！好了啦！

香哟！

来碗卤肉饭呗！

YUM YUM!!!