Friday, May 10, 2019

豆豉鸡脚

《豆豉鸡脚》

在外吃点心时,偶尔也会点这个来吃!

这次在家自己弄了一大盘,慢慢吃,

好香,YUMMY!


食谱:

材料:

炸鸡脚:16-20 只
青葱:1 小束
八角:2 个
姜:3 片
清水:适量

调味料:
豆豉:1 tbsp(浸泡一下,切碎)
辣椒仔:2 条(切碎)
蒜蓉:1 tbsp
蚝油:4 tbsp
盐:1 tsp
麻油:1 tbsp
糖:1 tbsp + 1/2 tsp
绍兴酒:1 tbsp
玉米粉:1 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)将全部材料煮滚,煮约30分钟或至软。取出,沥干。
2)将鸡脚切半。倒入调味料混合均匀。
3)移去蒸盘上,大火蒸20分钟即可。



要用到的材料


调味料拌均


将全部材料煮滚,煮约30分钟或至软。取出,沥干



将鸡脚切半


倒入调味料混合均匀


移去蒸盘上,


大火蒸20分钟即可


WOW!香喷喷!


美味哒!




YUM YUM!!!


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