Thursday, November 12, 2015

《宫保鸡》

《宫保鸡》初体验!!!

只用厨房仅有的材料做的,呵呵~

刚好有半只的白斩鸡,就顺便拿来做这道菜了~ ^^ 



食谱:

材料:
鸡肉:半只
蒜蓉:1 tbsp
洋葱头:半粒 (切片)
辣椒干:10 条
小辣椒:4 条切半

酱料:(全部材料搅拌均匀备用)
清水:200 mL
蚝油:2 tbsp
生抽:1 tbsp
黑酱油:1 tbsp
糖:1 tsp
木薯粉:1/2 tsp
盐: 1tsp

做法:
1)烧热少许麻油,把鸡肉炒熟。拿起,沥干。
2)再烧热少许麻油,把蒜蓉爆香。再放入洋葱头,辣椒干和小辣椒和鸡肉炒一炒。
3)然后,再把酱料倒入,炒至稍微收干即可。



把酱料材料准备好


蒜蓉,洋葱头,辣椒干和小辣椒


我的白斩鸡  :P 


把酱料搅拌均匀备用


烧热少许麻油,把鸡肉炒熟


把蒜蓉爆香。再放入洋葱头,辣椒干和小辣椒炒一炒


把鸡肉和酱料倒入,炒至稍微收干即可


上菜了哦!!!


要开餐了!!! 

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